Vegetaliza tu alimentación

Si sos de las personas que busca vegetalizar su alimentación de la noche a la mañana, esta nota es para vos. Belén Escalas, cocinera vegetal encargada del proyecto bekuviva.com, te cuenta cómo es el proceso de hacer tus platos más verdes. De yapa una sabrosísima sopa crema de arvejas y espinacas, con crema de sésamo al curry.